gastronomie de l'île d'Oléron et deux images

le repas des mouettes

pont reliant le continent de rochefort à l'île d'oléron

petit restaurant authentique - ici l'on mange des éclades ou (églades) préparées devant nous - suite pour les explications ...

voici une éclade - ce sont des moules disposées comme vous le voyez-  sur un plateau en bois de pinauthentique personnage qui fait cuire les moules ci-dessus - les moules sont placées avec le plateau de bois - les aiguilles de pins par dessus - le feu est mis et au fur et à mesure on rajoute des aiguilles de pins jusqu'à bonne cuisson des moules et c'est servi comme celles photographiées plus haut -
nous avons voulu en manger une autre ailleurs mais c'était éclade pour touristes - moules mal disposées donc mal cuites et pleines de cendre -rien à voir avec cette authenticité

moules de Marennes délicieuses

(suite au prochain numéro)

Comments

[mom]

l'ile d'oléron j'y vais régulièrement c'est sympa et les huitres sont bonnes bonne journée

[Natacha]

Bonsoir. Très beau blog que je découvre grâce à Dany. Hummm ces huitres me donnent l'eau à la bouche.A bientôt sur mon blog peut être. Bises, Natacha.

[laurencepeinturebeziers]

je pars une semaine pour me soigner et promis je continu mes articles sur l'inde a bientot mimi bisous

[PATATE ORANGE]

pas trop laiteuse les moules du bas avec le filet de citron

[LADY MARIANNE]

bonjour MIMIen bas ce sont des moules pas des huitres ??on croirait - drôle de forme et de coquille -ça devait être bien bon tout ça !!!  bises lady Marianne

[laurencepeinturebeziers]

ça a l'air appétissant et en plus ce doit être très bon ;l'endroit est bien sympa bisous

[mimi]

merci pour ton com - laurence - as-tu encore des images de l'Inde - j'adore - bisous

[Nova]

Merci de partager Mimi !J'adore la 2 eme photo ! :)Bonne nuit à toi et gros bizoux !

[mimi]

bisous à toi Nova - merci pour ton com - j'irai te voir plus tard