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Articles avec #question sante ! catégorie

2016-04-14T15:57:53+02:00

se soigner par les plantes !

Publié par MIETTE

·   SE SOIGNER PAR LES PLANTES

·   Les blessures et plaies seront apaisées et cicatriseront avec l’aloé vera, la bourrache et la bardane 

·   Les nouures, tensions et contractures seront détendues par des plantes « émollientes » comme l’hibiscus, la primevère, le bleuet et la violette 

·   Les fatigues seront surmontées avec le ginseng, la spiruline, le guarana 

·   Vous vous endormirez plus vite avec le houblon, le tilleul, la passiflore et la valériane 

·   La dépression légère se soigne avec le millepertuis 

Mais saviez-vous aussi que : 
Les infections urinaires se soignent avec la canneberge et la busserole

 Le diabète est mieux contrôlé grâce à la cannelle et le fénugrec

 Les yeux résistent mieux au vieillissement avec les myrtilles 

  La digestion est meilleure avec toutes les herbes, plantes et légumes amers comme le chardon, le pissenlit, l’artichaut

Les diarrhées, maux de ventre et la mauvaise haleine sont soulagés par la cardamome 

 La piloselle stimule la toux et freine la production de mucosités, favorisant le dégagement des voies respiratoires 

 Les troubles féminins sont réglés par le trèfle rouge, la sauge et le persil. . 

. Tout le monde sait plus ou moins que les plantes sont efficaces, tout le monde est prêt à le reconnaître. 
 

Ce qui se sait moins, en revanche, c’est qu’il existe une autre catégorie de plantes, moins connues, mais bien plus étonnantes. 

Ces plantes ont une action spécifique sur les fonctions vitales, si précises qu’elles sont une énigme scientifique. 

Qui, pourquoi, comment ces plantes contiennent-elles des principes actifs si particuliers, dont on ne connaît même pas l’utilité dans la nature, et qui semblent avoir été créées pour guérir les maladies de l’homme ??? 

  C’est le cas des plantes sécrétagogues qui augmentent la production d’hormones en stimulant les glandes endocrines, comme le Tribulus terrestris, qui augmente le taux de DHEA, d’hormone de croissance et de testostérone.

 C’est le cas de la digitale qui a l’étonnant pouvoir de réguler tout en augmentant la force des pulsations cardiaques. Cette plante sauve la vie des personnes en insuffisance cardiaque, ce qui en fait un remède fondamental en cardiologie depuis le XVIIIe siècle

 C’est le cas de l’orthosiphon, qui évacue les calculs rénaux. 

 C’est le cas des plantes cholagogues, qui aident à évacuer la bile vers l’intestin grêle, détoxifiant le foie (et donc nettoyant le sang des poisons) tout en améliorant la digestion de graisses : absinthe, fumeterre, petite centaurée… 

C’est aussi le cas des plantes anticancer, comme la Vinca rosea, cette fleur des Caraïbes qui fait partie des principaux traitements de chimiothérapie (la vincristine). 

C’est encore le cas des plantes béchiques, qui ont la particularité de calmer la toux : angélique, aunée, hysope, lierre…

 

peut-on trouver toutes ces plantes facilement ?

je n'en sais rien - on peut toujours se renseigner sur internet -

ou dans les magasins spécialisés -

 

 

peut-on trouver toutes ces plantes facilement ?

je n'en sais rien - on peut toujours se renseigner sur internet -

ou dans les magasins spécialisés -

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2016-01-30T14:25:32+01:00

pour éviter de prendre du poids - recette entrée -

Publié par MIETTE

http://verger.ooreka.fr/astuce/voir/307730/bienfaits-de-la-pomme

 

Entrées hypocaloriques

Betterave rouge aux pommes

Recette pour 4 personnes (65 Kcal / personne)

Temps de préparation 20 min - temps de cuisson 40 min à l'autocuiseur (si betteraves crues)

Ingrédients

  • 400 g de betteraves rouges déjà cuites (plus rapide) ou à cuire
  • 150 g de pommes
  • Sauce citron

    Pour la sauce citron
    • 1 jus de citron
    • 1/2 verre d'eau
    • 1/2 cuillère à café de moutarde forte
    • 1 échalote hachée
    • Persil haché
    • Sel, poivre


Mélanger tous les ingrédients de la sauce citron

-----

 

Laver et faire cuire les betteraves à l'autocuiseur 40 min (si betteraves crues)

 

Peler, couper les betteraves cuites en dés ou lamelles, émincer les quartiers de pomme épluchées

 

Si les betteraves sont crues, les râper ainsi que la pomme

 

Assaisonner avec la sauce citron

 

Variantes

 

Remplacer les betteraves par des :

  • Carottes,
  • Champignons de Paris crus
  •  

ou encore :

Mayonnaise minceur 
1 oeuf 
1 c a café de moutarde 
1 c à café de jus de citron 
2 c à soupe d'huile 
100g de fromage blanc (personnellement je penche pour du fromage blanc maigre)
sel, poivre 


Mélanger le jaune, la moutarde et le jus de citron - Ajouter par petites quantités l'huile, tout en remuant avec une cuillère en bois – assaisonner -Incorporer  peu à peu le fromage blanc de façon à obtenir un mélange onctueux puis incorporer délicatement le blanc d'oeuf battu en neige

http://amelioretasante.com/les-bienfaits-de-la-betterave/

 

http://verger.ooreka.fr/astuce/voir/307730/bienfaits-de-la-pomme

 

 

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2015-05-05T14:45:00+02:00

stop au gâchis ...

Publié par MIETTE

DE NOTRE AMIE NAYS

 

Il y a des aliments périmés qu'il vaut mieux ne pas manger.

Comme par exemple les oeufs, les huîtres, ou la viande crue.

Mais d'autres aliments peuvent se consommer des années

après la date de péremption !

C’est important de le savoir pour éviter le gâchis et de jeter

des trucs encore bons !

Alors voici la liste des 17 aliments

que vous pouvez manger même périmés :

 

1. Le miel:

Le miel peut se garder toute la vie!

Il est sans aucun danger, même des dizaines d'années

après l'avoir ouvert.  Le miel peut changer de couleur

ou se cristalliser au fil du temps mais

ça ne le rend pas mauvais pour autant.

Pour qu'il conserve toute sa saveur,

conservez le miel dans un endroit frais

et dans un récipient bien fermé. Si le miel se cristallise,

placez simplement le pot ouvert dans de l'eau chaude.

 

2. Le Riz:

Le riz blanc, sauvage, arborio,

jasmin et basmati ont une durée de vie quasi infinie.

Seule exception, le riz brun.

Comme il contient davantage d'huile,

il se conserve moins longtemps que les autres types de riz.

Mais il reste tout à fait mangeable

sans risques au moins 2 ans après la date de péremption.

Dans tous les cas, conservez le riz au frais et au sec.

Une fois que le sachet est ouvert,

mettez le riz dans un récipient hermétique.

Pour qu'il garde toute sa saveur,

placez le riz dans le réfrigérateur ou dans le congélateur.

 

3. Le sucre:

Le sucre blanc, brun ou en poudre

ne se périme jamais car les bactéries

ne peuvent pas s'y développer.

Le plus difficile avec le sucre est de l'empêcher de durcir.

Pensez à conserver le sucre dans un endroit frais et sec.

Pour empêcher le sucre de devenir dur comme de la pierre,

placez-le dans un récipient hermétique.

Cela empêche l'humidité de pénétrer.

 

4. Le chocolat:

Vous avez retrouvé une vieille tablette de chocolat

au fond du placard?

Vous hésitez à le manger? Pas de souci !

Vous avez jusqu'à 2 ans après la date limite indiquée pour le déguster.

Ce serait quand même dommage de jeter

cette bonne tablette de chocolat aux noisettes, non?

 

5. Les yaourts:

Vous êtes du genre à respecter les dates

de péremption des yaourts?

Eh bien, sachez que les yaourts peuvent

se consommer 3 mois après la date de péremption!

Et oui, plus besoin de se dépêcher pour tous les manger!

Maintenant que vous le savez,

vous allez pouvoir éviter pas mal de gâchis à la maison.

 

6. L'extrait de vanille pur:

Vu le prix de l'extrait de vanille,

c'est important de savoir

que vous pouvez le conserver à vie!

Vous n'aurez jamais besoin d'en jeter une seule goutte.

Pour que l'extrait de vanille garde toute sa saveur,

conservez-le dans un endroit frais,

dans un placard à l'abri de la lumière et dans un récipient bien fermé.

 

7. Les pâtes:

          

Les pâtes dures, y compris celles vendues en vrac,

se gardent des années après la date de péremption.

L'exception étant bien évidemment les pâtes fraîches,

où il faut respecter la date indiquée sur le paquet.

Les pâtes sont donc un aliment

que vous pouvez facilement acheter en gros

si vous tombez sur une promo au supermarché.

 

8. Le vinaigre blanc:

                 

Saviez-vous que le vinaigre blanc ne s'utilise pas

que pour faire le ménage?

On peut aussi l'utiliser pour les marinades

et les vinaigrettes de salades.

Dans tous les cas, sachez qu'il ne bougera pas

d'un poil au fil des années.

Conservez-le dans un placard à l'abri de la lumière et bien fermé.

 

9. Le lait UHt:

        

À la différence du lait frais, le lait UHT est stérilisé.

Vous ne prenez donc aucun risque à le boire

jusqu'à 2 mois après la date de péremption.

Il aura peut-être moins de vitamines

et de sels minéraux, mais c'est tout.

Et si vous avez dépassé les 2 mois,

ne le jetez pas tout de suite.

Découvrez notre article sur les 6 utilisations du lait périmé.

 

10. Les boîtes de conserve:

                        

Vous hésitez à manger cette boîte de maquereaux

qui est périmée depuis 2008?

Ne la jetez pas et préparez votre assiette!

Les boîtes de conserve ne se périment pas

et peuvent être mangées tranquillement

après la date de péremption indiquée.

Tant que la boîte de conserve n'est pas cabossée,

gonflée ou trouée, il n'y pas de risques.

Vous pouvez manger vos vieilles sardines à l'huile sans souci.

 

11. Les lentilles:

             

Tout comme les pâtes et le riz, toutes les sortes de lentilles

peuvent être mangées même périmées.

Ce sont tous des produits secs, qui ne risquent rien.

Vous pouvez les consommer plusieurs années

après la date de péremption.

Pour que les lentilles gardent leur saveur,

pensez à les conserver à l'abri de la lumière

dans un bocal fermé hermétiquement.

Pareil pour les haricots secs,

le dépassement de la date de péremption

n'a aucun effet sur ce légume.

 

12. Le fromage:

                   

Le fromage a le gros avantage de ne pas se périmer!

Même quand il y a de la moisissure dessus.

Oui, oui je vous jure. Moi aussi, j'avais du mal à y croire.

Mais c'est pourtant la réalité. Plus c'est moisi, plus c'est bon!

Pourquoi?  Parce que le fromage, c'est déjà de la moisissure.

Alors sortez-moi un morceau de pain et mangez

ce vieux fromage qui empeste votre frigo depuis 3 mois.

 

13. La fleur de maïs :

 Fécule de maïs et fleur de maïs

sont une seule et même chose

Très utile pour épaissir les sauces et les puddings par exemple,

la fleur de maïs (Maizena) peut se conserver à vie.

Assurez-vous de la conserver à l'abri de la lumière

et dans un récipient bien hermétique pour éviter l'humidité.

 

14. Le sel:

             

Que ce soit le simple sel de table

ou les versions de sel plus sophistiquées

(comme le sel de l'Himalaya),

le sel est un exhausteur de goût qui ne se périme jamais.

Pour que le sel ne durcisse pas,

conservez-le dans un récipient dans un endroit sec.

 

15. Les surgelés:

        

Ce qui est important ici, c'est de conserver les surgelés à -18°C.

Dans ce cas, vous pouvez les manger

plusieurs années après la date de péremption.

Ils seront peut-être un peu moins bons au goût

mais aucun risque pour votre santé.

Attention tout de même aux steak hachés surgelés

qui doivent être mangés dans les 9 mois

qui suivent la date de péremption.

 

16. Le jambon cru et le saucisson:

             

Le jambon cru et le saucisson

peuvent aussi être mangés périmés.

Pas des années après la date, hein.

Mais vous pouvez aller jusqu'à 2 semaines

après la date de péremption indiquée sur le paquet.

 

17. Les épices:      

 Les épices ne se périment pas.

.

 

 

 

 

 

 

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